2026 사백년 공주인절미축제 행사 프로그램 중 하나인 '인절미 디저트 경연대회'의 참가자를

아래와 같이 모집하오니 관심 있는 분의 많은 참여바랍니다.

● 행사개요

- 행사명 : 2026 공주 인절미 디저트 경연대회

- 주 제 : 공주 인절미 달콤함을 품다

- 일 시 : 2026. 3. 29.(일) 13:00 ~ 15:00

- 장 소 : 공주시 용당길 일원

※ 2026 공주인절미축제 행사의 프로그램으로 운영

● 경연내용 : 공주인절미를 활용한 디저트

- 공주인절미를 메인으로 사용한 디저트

▷ 인절미 ‘떡 중심’ 디저트로 전통적인 떡의 형태를 유지하거나 변형한 디저트

※ 전체 가루(찹쌀가루, 멥쌀가루, 강력분, 중력분, 박력분)를 기준으로 찹쌀을 30% 이상 사용할 것.

(미달 시, 감점 처리) 부재료는 자유롭게 사용한다.

※ 국산 밤을 활용할 시, 가산점 부과

- 규격 및 규정

▷ 지름 21cm, 높이 7cm (케이크 3호 크기)

▷ 완성작품 최종 높이는 8cm 이상 15cm 미만으로 한다. (초과시 감점 처리)

● 대회일정

- ‘26. 2. 13.(금) ~ 3. 3.(화) : 신청서 접수 및 신청

- ‘26. 3. 6.(금) : 1차 서류심사결과 발표(공식블로그 발표, 개별통보)

- ‘26. 3. 29.(일) : 2차 본선 전시경연대회

- 본선 전시경연대회 (15팀) : 공주시 용당길 일원(공주 산성시장)

● 신청서 접수

- 접수기간 : 2026. 2. 13.(금) ~ 3. 3.(화) 18:00까지

- 제출서류 : ① 참가신청서 1부

② 출품작 레시피 1부

③ 작품사진 1부

④ 개인정보활용동의서 1부 (양식 붙임1, 2, 3, 4 참조)

- 접수방법

· 2026 공주 인절미 디저트 경연대회 공식 블로그 접속

※ 공식 블로그 주소 : https://blog.naver.com/festival_4u

▷ 제출서류 다운로드 및 작성

▷ 이메일(e-mail) 접수 : festival_4u@naver.com

※ 파일명을 ‘인절미 디저트 경연대회_참가자 성함’으로 제출

※ 발송 후 반드시 접수 여부 확인

- 문의사항 : 2026 공주 인절미 디저트 경연대회 운영사무국

- 연 락 처 : 1566-9310 (평일 10:00 ~ 18:00 / 점심시간 12:00 ~ 13:00)

● 유의 사항 : 자세한 내용은 공고문 참고 부탁드립니다